हाई-प्रेशर होमोजेनाइज़र भोजन, फार्मास्युटिकल, रसायन, जैव प्रौद्योगिकी और अन्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला उपकरण है। इनटॉप होमोजेनाइज़र का एक उच्च-गुणवत्ता वाला आपूर्तिकर्ता है, जिसके न केवल उत्पाद की गुणवत्ता बल्कि उपकरण की कीमत में भी कुछ फायदे हैं। होमोजेनाइज़र का मुख्य कार्य यांत्रिक क्रिया के माध्यम से सामग्रियों में कणों को परिष्कृत और मिश्रित करना है, जिससे पायसीकरण, फैलाव, समरूपीकरण या क्रशिंग प्रभाव प्राप्त होता है।
एक उच्च दबाव वाला होमोजेनाइज़र उच्च गति से घूमने वाले रोटर और स्टेटर के बीच कतरनी, प्रभाव, घर्षण और अन्य बलों के माध्यम से बहुत कम समय में सामग्री की आदर्श एकरूपता प्राप्त करता है। प्रयोगशालाओं में छोटे पैमाने पर नमूना प्रसंस्करण से लेकर औद्योगिक उत्पादन में बड़े पैमाने पर प्रसंस्करण तक, होमोजेनाइज़र अपनी उच्च दक्षता और स्थिरता के कारण आधुनिक प्रक्रियाओं में आवश्यक प्रमुख उपकरण बन गए हैं।
उत्पाद के घटक
उच्च दबाव वाले होमोजेनाइज़र के मुख्य घटकों में ट्रांसमिशन सिस्टम, प्लंजर पंप, होमोजेनाइजेशन चैंबर, होमोजेनाइजेशन वाल्व और दबाव विनियमन उपकरण शामिल हैं। उनमें से, प्लंजर पंप उच्च दबाव वाले तरल पदार्थ उत्पन्न करने और सामग्री को समरूपीकरण कक्ष में ले जाने के लिए प्लंजर की प्रत्यावर्ती गति का उपयोग करता है; समरूपीकरण कक्ष वह भाग है जहां सामग्री समरूपीकरण उपचार से गुजरती है, जो कतरनी, गुहिकायन और प्रभाव जैसे उच्च दबाव वाले तरल पदार्थ के प्रभाव के माध्यम से सामग्रियों को एक समान अवस्था में फैलाती है; होमोजिनाइजेशन वाल्व, होमोजिनाइजेशन उपचार के लिए एक प्रमुख घटक है, जिसमें वाल्व सीट, वाल्व कोर और इम्पैक्ट रिंग शामिल होते हैं, जो आमतौर पर उच्च दबाव और संक्षारण प्रतिरोधी सामग्री से बने होते हैं।
काम के सिद्धांत
1. कतरनी बल, द्रव उच्च दबाव में उच्च गति से बहता है और होमोजिनेज़र के होमोजिनाइजेशन वाल्व के अंतराल से गुजरता है। उत्पन्न बड़े वेग प्रवणता के कारण, कतरनी बल की कार्रवाई के तहत बूंदें टूट जाती हैं, जिससे समरूपीकरण का उद्देश्य प्राप्त होता है।
2. छेद प्रभाव, उच्च दबाव के तहत, सामग्री तरल को उच्च गति से अंतराल के माध्यम से प्रवाहित करता है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च आवृत्ति कंपन और तेजी से वैकल्पिक संपीड़न और विस्तार होता है, जिससे तुरंत छेद घटना और बूंद का टूटना होता है, जिससे समरूपीकरण प्राप्त होता है।
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